Znanstveno ime: Taraxacum officinale

Botanični opis rastline

Regrat je trajno zelišče, ki zraste do 70 cm v višino (običajno okoli 40 cm). Korenina je dolga, korenčkaste oblike. Prizemni listi so kopjasti, robovi so rahlo, globoko zaobljeni in izrezani, nazobčani, dolgi od 5 do 45 cm, široki tudi do 10 cm in tvorijo rozeto. Steblo regrata je rahlo dlakavo in votlo. Cvetlice so sestavljene iz rumenih socvetij z do 200 jezičastimi, dvospolnimi cvetovi.

Rastlina je prežeta z grenkim mlečkom. Cveti od aprila do avgusta. Metoda razmnoževanja je večinoma apomiksa (nespolno razmnoževanje, pri katerem je generacija praktično enaka starševski), vendar rastlino oprašujejo različne žuželke. Plod je siva ali zelenkasto rjav popek z več rebri, ostrimi robovi in belimi dlačicami (padalci), ki pomagajo, da se semena z vetrom zlahka razširijo na velike razdalje.

Izvor in razširjenost

Regrat najdemo skoraj povsod v zmernem pasu severne poloble (Amerika, Azija, Evropa). Nekatere vrste pa so bile vnesene tudi v tropska območja (Avstralija, Brazilija ...). Regrat verjetno izvira iz Grčije ali morda iz severne Himalaje, od koder se je razširil v Sredozemlje, zmerno, stepsko in arktično podnebje prek Evrazije do severne Afrike, z razponom od subtropskega podnebja do bioma tundre. Danes lahko regrat najdemo v arktičnem ali subarktičnem okolju Južne ali Severne Amerike, v gorskih ali alpskih območjih Nove Zelandije in Avstralije ter v vlažnih tropih Oceanije.

Regrat najdemo na suhih travnikih, mejicah, vrtovih in kot plevel na poljih. Rastlina je opisana kot nitrofilna vrsta, kar pomeni, da ima raje tla, bogata z dušikom. V zadnjih letih se je regrat hitro in množično razširil, saj so bogati in dobro vzdrževani pašniki izginili, rastlina pa se je hitro preselila na zdaj neobdelana območja. Travniki so bili prej tudi močno gnojeni, zato na nekaterih nekdanjih kmetijskih površinah uspeva regrat.

Uporaba

Regrat je pomembna rastlina za domačo uporabo v kuhinji in pri pripravi različnih dobrot ter v ljudskem zdravilstvu, ki temelji na izkušnjah, ki se prenašajo iz roda v rod. Regrat je edinstvena čebelja paša in je osnova za pripravo zeliščnih solat ali celo za proizvodnjo vina. Korenina (v obdobju pred cvetenjem, marec-april), listi in steblo s korenino se nabirajo zaradi zdravilnih učinkov, pri čemer ima korenina eno od najširših uporabnosti. Zdravilo je grenkega okusa in brez vonja. Po sušenju, praženju in mletju lahko iz korenine naredimo moko.

Prebivalci nordijskih držav so regrat pozimi uporabljali kot nadomestek za solato, včasih pa korenino uporabljajo kot nadomestek za kavo. V nekaterih državah se regrat uporablja pri pripravi sira zaradi prisotnosti proteolitičnih encimov in sposobnosti sesirjenja mleka. Vsi deli rastline se lahko uporabljajo za pripravo juh, glavnih jedi, sladic in pijač (vino, pivo, čaj, kavni nadomestek).

Pri nekaterih raziskavah o uporabi regrata pri govedu je bilo ugotovljeno, da je rastlina odlično sredstvo za obogatitev in popestritev prehrane goveda, izboljšanje proizvodnje in kakovosti mleka ter izboljšanje stanja nekaterih bolezni živine. Ugotovili so tudi, da zelišče vsebuje optimalno sestavo beljakovin in mineralov ter da je njegova edina pomanjkljivost ta, da je surovo grenko.

V ljudskem zdravilstvu se regrat uporablja pri vnetjih izločevalnega sistema, zlasti pri vnetjih sečil in ledvičnih kamnih. V evropski ljudski medicini se je ohranila uporaba regratove korenine kot odličnega diuretika in zdravila za prebavne motnje.

V Kanadi je registriran zeliščni pripravek z izvlečkom regratove korenine, ki se uporablja kot diuretik, v azijski ljudski medicini pa se uporablja kot blago odvajalo, za povečanje apetita pri pomanjkanju apetita in kot grenčina za pomoč pri prebavi. Nekatere kulture uporabljajo korenino skupaj z regratovim mlečkom za zunanjo uporabo proti bradavicam.

V Evropi regratovo korenino že več stoletij uporabljajo za izboljšanje delovanja jeter, zniževanje holesterola, zniževanje krvnega tlaka, zmanjševanje telesne teže pri debelih ljudeh in zdravljenje bolezni žolčnika. Opisan je kot diuretik, odvajalo ali antidiabetik za zmanjšanje visokega sladkorja v plazmi. Uporablja se tudi pri drugih boleznih, vključno z infekcijskimi boleznimi (zlasti virusnimi), zaprtjem in revmatizmom, pri čemer izkorišča svoje antioksidativno in protivnetno delovanje.

Japonski laboratorij je leta 1998 objavil članek, v katerem je opisal prednosti izvlečka regratove korenine pred drugimi zelišči pri merjenju antioksidativne aktivnosti. 

V dveh člankih so opisani rezultati vpliva vsebine regratove korenine na tumorsko tkivo pri podganah in omenjen zaviralni učinek na tumorje in metastaze, kar kaže na obetavno raziskovalno pot pri zdravljenju raka. V eni od publikacij so preučevali učinek regratovega izvlečka in njegov vpliv na lajšanje urolitiaze (ledvičnih kamnov) ter raztapljanje kamnov zaradi prisotnosti saponinskih spojin. Ena skupina snovi ima antialergijski potencial, ki je bil večkrat preizkušen v klinični praksi pri imunoterapiji.

Na podlagi številnih znanstvenih člankov in nekaterih trditev iz poročil o primerih so vladne organizacije za zdravje in zdravila priznale nekatere terapevtske dejavnike rastlinskih delov regrata. Korenina regrata je priznana kot antioksidant s pozitivnimi učinki na delovanje želodca in jeter. Ocenjen je bil kot zelišče, ki spodbuja prebavo in pomaga pri prebavnih motnjah (spodbuja zdravje prebave), saj deluje kot prebiotik in podpira črevesno mikrofloro. Poleg tega pomaga in usklajuje zdravstveno stanje urinarnega sistema.

Aktivne sestavine

Skladiščni sladkor je polisaharid inulin (kot vse rastline iz družine Asteraceae), ki je primeren za diabetike. Prisotne so tudi grenke snovi (taraxacin, taraxasterin, lactopercrine), fitoncidi, tanini, flavonoidi (luteolin, apigenin, izokvercitrin), terpenoidi, triterpeni (taraxasterol, taraxerol), seskviterpeni, holin, inozitol, steroli, aminokisline, smole, eterična olja, kavčuk, minerali (baker, mangan, kalij), kofeinska, nikotinska, p-hidroksifenilocetna in vinska kislina.

Tradicionalna uporaba

Za pripravo čaja iz regratove korenine je priporočljivo uporabiti 1 zvrhano čajno žličko posušene korenine (ali dve manjši), ki jo zavremo v približno 250 ml vode in nato pustimo stati približno 15 minut (priporočljivo pri želodčnih, prebavnih in ledvičnih težavah ali pri zgagi in regurgitaciji). Drugi viri priporočajo uporabo 2-8 gramov posušene korenine za napitke iz korenine ali čaj, če pa iz korenine pripravite tinkturo, uporabite 1-2 žlici tinkture enkrat na dan. Kadar je treba povečati diurezo, je priporočljivo večkrat na dan, po možnosti trikrat na dan v enaki količini.

Gojenje

Mnogi menijo, da je regrat plevel in ne zdravilna rastlina, zato ga pogosto najdemo na veliko lokacijah skoraj nedotaknjenega. Pridelava zelišča je zelo nezahtevna. Nekaj semen raztresite na mesto z neposredno svetlobo (zadostuje tudi polsenca), normalno vlažnostjo v zmernem podnebju, s klasično vrtno zemljo in rastlina se bo kmalu pokazala svetu. Je precej odporna, zato jo lahko gojimo na prostem in ne v zaprtih prostorih.

Korenine je najbolje nabirati spomladi, marca in aprila (pred cvetenjem). Po pranju se posuši v senci, na soncu ali v sušilnici pri temperaturi okoli 50 °C.